3月16日(日)活動報告

岸ゼミ二回生の松島です。　

 

3月16日（日）の活動報告をします。

 

この日の気温は暖かく、心地よい風が農作業をはかどらせました。

春はそこまでやってまいりました！

里山の木々の芽吹きがあちらこちらで確認できました。

桜の開花も間近です。

 

 

本日の作業内容

 

☆　オリーブの植樹　（34本）

☆　2回生の畑の草むしり　（ニンニク、玉ねぎ畑)

 

 

 

 

3/9のオリーブ植樹の全段階作業で栄養分を十分に与えた土壌に

適宜に切った竹で支柱を作り、オリーブの木を植えました！！

作業は順調に進み、約3時間で終了しました。

 

 

オリーブ植えのあとにオリーブオイルの試飲をしました。

 

個人の感想ですが、ストレートで頂いたときは、辛口で苦みを感じました。

しかし、フランスパンを浸して食べると絶妙な味わいに！！

普通のフランスパンが芳醇な香りでリッチになりました。

素晴らしい変化です。

オリーブオイルの苦みの成分はポリフェノールで抗酸化作用があるとか…

収穫の際にはアンチエイジング世代にオリーブオイルをおすすめしたいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いぬのふぐり　オオバコ科クワガタソウ属の越年草　

こんなかわいい花を付ける草も雑草です。

がんがん草ぬきしました。

 

 

以上、報告を終ります。